説明

深皿のような形状の平鉢です。皿としては深さがあり、鉢の中心部は比較的平らな形状をしています。鉢縁は、玉縁。
鉢としては、浅めなので取り皿・取り鉢としてもお使いいただけます。グレーの素地に薄らと白色の混じった透明釉が掛かっています。

石見焼は、島根県江津市・浜田市を中心に良質の陶土が産出されるため、古くは水甕（ハンドウ）など大きな粗陶器が作られていました。約1250度〜1300度で焼成された磁器のような硬質な素地が特徴です。吸水性が低く、塩や酸による影響が少ないため、塩分の強い食品の保存などに適しています。